Jakarta, MTM Network – Transformasi industri yang berorientasi pada keberlanjutan menjadi salah satu materi utama dalam kunjungan akademik mahasiswa Program Doktor Ilmu Manajemen IPB University ke pabrik Bogasari di Tanjung Priok, Jakarta Utara.
Selain membahas strategi bisnis dan pengembangan pangan nasional, para mahasiswa juga memperoleh penjelasan mengenai implementasi prinsip Sustainable Development Goals (SDGs) yang diterapkan perusahaan.
Kepala Divisi Bogasari Franciscus Welirang menjelaskan bahwa keberlanjutan telah menjadi bagian penting dalam pengelolaan perusahaan, baik dari sisi operasional maupun tanggung jawab lingkungan.
“Komitmen terhadap pembangunan berkelanjutan menjadi bagian dari tata kelola perusahaan agar industri dapat terus tumbuh sekaligus memberikan manfaat bagi masyarakat dan lingkungan,” ujar Franciscus Welirang.
Dalam sesi kunjungan lapangan, mahasiswa melihat langsung penerapan berbagai program keberlanjutan seperti penggunaan pembangkit listrik tenaga surya (PLTS), sistem pemanenan air hujan (rain harvesting), pengelolaan sampah, hingga pelestarian kawasan mangrove.
Diskusi berlangsung interaktif karena para mahasiswa aktif mengajukan pertanyaan mengenai strategi perusahaan menjaga keseimbangan antara pertumbuhan bisnis, efisiensi operasional, dan tanggung jawab sosial.
Kunjungan kemudian dilanjutkan ke laboratorium, fasilitas produksi Mill AB, serta dermaga Bogasari untuk memahami alur produksi tepung terigu dari proses awal hingga distribusi.
Prof. Dr. Jono Mintarto Munandar menilai pengalaman tersebut memberikan gambaran nyata mengenai penerapan konsep manajemen modern dalam industri nasional.
“Pembelajaran langsung seperti ini memperkaya perspektif akademik kami karena teori yang dipelajari di kelas dapat dilihat implementasinya secara nyata di lapangan,” ungkap Prof. Jono.
Melalui kegiatan tersebut, sinergi antara perguruan tinggi dan dunia industri diharapkan semakin kuat dalam menghasilkan riset, inovasi, serta solusi bagi pengembangan pangan nasional yang berkelanjutan. san
