Kota Tangerang, MTM Network – Kawasan Stadion Benteng Reborn kini tak hanya menjadi pusat aktivitas olahraga, tetapi juga semakin ramai dikunjungi pencinta kuliner. Salah satu yang tengah mencuri perhatian adalah Kafe Sambal Jurig di kawasan Teras Benteng yang menawarkan sensasi sambal pedas khas Sunda dengan cita rasa autentik yang sukses menggugah selera para pengunjung.
Mengusung konsep tempat makan yang nyaman dipadukan dengan menu khas Nusantara, Sambal Jurig menjadi pilihan favorit masyarakat untuk bersantai setelah berolahraga maupun berkumpul bersama keluarga dan teman. Menu andalannya berupa ayam goreng kalasan dengan sambal khas racikan tangan menjadi daya tarik utama yang membuat banyak pelanggan datang kembali.
Pendiri Sambal Jurig, Nani, menjelaskan nama “Sambal Jurig” bukan memiliki makna mistis, melainkan berasal dari istilah dalam bahasa Sunda yang menggambarkan ekspresi spontan saat seseorang menikmati makanan yang sangat pedas.
“Nama Sambal Jurig ini bukan berarti kami mengundang setan ke sini. Nama ini merupakan plesetan dari kata ‘jerik’ dalam bahasa Sunda yang menggambarkan orang menjerit karena kepedasan. Jadi, semua tentang sensasi pedas yang menantang, bukan hal lain,” ujar Nani.
Keunikan lainnya terletak pada racikan sambal yang diulek langsung oleh juru masak asli Purwakarta sehingga menghasilkan cita rasa khas Sunda yang tetap disesuaikan dengan selera masyarakat Kota Tangerang. Hanya dengan Rp25 ribu, pengunjung sudah dapat menikmati paket ayam goreng kalasan lengkap dengan sambal andalan.
Selain menu utama tersebut, Sambal Jurig juga menyediakan berbagai pilihan makanan khas Sunda lainnya, seperti ayam goreng serundeng, ikan nila goreng, aneka camilan, hingga jus buah segar. Menariknya, tingkat kepedasan dapat disesuaikan sehingga tetap ramah bagi anak-anak maupun pengunjung yang tidak terbiasa menyantap makanan pedas.
“Kami ingin semua kalangan bisa menikmati menu di sini. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan, bahkan tersedia menu yang tidak pedas untuk anak-anak. Khusus akhir pekan kami juga menyediakan siomay, dan melayani pesanan keluarga seperti sayur asem maupun katering,” jelas Nani.
Beroperasi setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 22.00 WIB, Sambal Jurig juga menghadirkan suasana makan yang semakin nyaman dengan hiburan live music pada waktu tertentu. Kombinasi kuliner khas Sunda, harga yang terjangkau, dan lokasi strategis di kawasan Stadion Benteng Reborn menjadikan Sambal Jurig sebagai salah satu magnet wisata kuliner baru yang layak dikunjungi di Kota Tangerang. san
